Lisboa recebe entre os dias 16 e 22 de maio a segunda edição do Cachaça Fest, evento voltado à promoção da cachaça brasileira no mercado europeu. Integrado ao Lisbon Bar Show, principal feira de coquetelaria da Península Ibérica, o festival reúne marcas, especialistas, bartenders e compradores em uma programação que mistura negócios, cultura e gastronomia.
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Segundo a organização, o evento deve consolidar a presença da cachaça premium brasileira na Europa, com debates sobre internacionalização, degustações, harmonizações e competições de coquetelaria. Participam produtores de estados como Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Goiás, Piauí e Rio Grande do Norte.
Entre os destaques estão os painéis “Cachaça & Vinho: a influência dos barris e a sinergia das madeiras no envelhecimento” e “Cachaça no mercado europeu: do terroir brasileiro ao posicionamento global”, que acontecem nos dias 19 e 20 de maio dentro da programação do Lisbon Bar Show.
Mercado europeu no radar
Criadora do evento e fundadora da Casa Cachaça, Raquel Lopes afirma que o destilado brasileiro passa por um reposicionamento internacional, principalmente no segmento premium.
A proposta do festival é aproximar produtores brasileiros de importadores, bares, restaurantes e profissionais do mercado europeu. O evento também conta com apoio da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), Embratur e Abrafrutas.
Além da programação técnica, o Cachaça Fest terá ações culturais em Lisboa e Cascais, com apresentações de samba, forró, capoeira e frevo, além de experiências gastronômicas com pratos e drinks à base de cachaça.
Competição e harmonizações
A programação inclui ainda a final do Cachaça Fest Competition, competição internacional de coquetéis voltada a bartenders europeus. Os participantes deverão criar drinks utilizando cachaça e ao menos duas frutas.
Outro destaque será o jantar harmonizado no restaurante Zazah, no dia 18 de maio, com menu especial acompanhado por diferentes rótulos brasileiros.
O encerramento acontece no dia 22, no bar Da Cana, em Lisboa, com cocktails e pizzas produzidas com massa à base de cachaça.
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