O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com elevação em seus preços no decorrer desta terça-feira (10), assim como tem ocorrido nas últimas semanas.
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curtíssimo prazo, com escalas de abate bastante encurtadas, consequência da oferta bastante restrita presente no Brasil neste momento.
“A demanda também está aquecida, com exportações em altíssimo nível, com ótimas compras da China e dos Estados Unidos neste início de temporada”, disse.
Média da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 343,58 — ontem: R$ 342,33
- Goiás: R$ 324,29 — ontem: R$ 323,39
- Minas Gerais: R$ 328,82 — ontem: R$ 327,35
- Mato Grosso do Sul: R$ 328,07 — ontem: R$ 326,02
- Mato Grosso: R$ 316,89 — ontem: R$ 316,42
Mercado atacadista
O mercado atacadista ainda se depara com acomodação em seus preços. Segundo Iglesias, a expectativa ainda é de alguma alta dos preços no curtíssimo prazo, em linha com a entrada dos salários na economia durante a primeira quinzena.
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“O retorno às aulas também é um elemento importante a ser considerado, ajudando a fomentar o consumo. O mercado segue atento ao comportamento das proteínas concorrentes, que seguem pressionadas no mercado atacadista, ainda sem contar com os devidos repasses ao consumidor final pelo varejo tradicional”, contextualiza o analista.
- Quarto traseiro: ainda é cotado a R$ 26,50 por quilo;
- Ponta de agulha: permanece a R$ 19,50 por quilo;
- Quarto dianteiro: permanece a R$ 19,50 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,18%, sendo negociado a R$ 5,1968 para venda e a R$ 5,1948 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1843 e a máxima de R$ 5,2123.
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