O consumo cotidiano cresceu junto com a oferta de rótulos nacionais premiados. Segundo Vinícius Mesquita, o Brasil vive um grande momento: “Na nossa avaliação, o grande momento do Brasil, para mim, é a questão do espumante brasileiro, onde a gente parece que se encontra num berço esplêndido, porque o custo-benefício é muito bom, e acho que ninguém perde nada em comprar espumante brasileiro e deixar os outros de lado.”
O programa destaca a importância de respeitar a denominação de origem. “Champanhe” é um nome reservado ao vinho feito na região de Champagne, na França. Já o termo “espumante” vale para vinhos com borbulhas de qualquer outra origem, como o Brasil.
Rodrigo explica que a restrição é recente, resultado de regras do comércio internacional: “Se você quer obedecer a certas regras do comércio internacional e tal, você não pode rotular como champanhe um espumante feito em qualquer lugar que não seja em Champagne. Mas isso é relativamente recente, coisa de poucas décadas. Até pouco tempo atrás, todo mundo escrevia o que queria no rótulo.”
Quer conhecer mais detalhes dessa história e outros papos sobre vinhos? Assista ao trecho específico sobre as melhores ocasiões para tomar espumante no vídeo no topo da página ou confira a conversa completa disponível logo aqui abaixo.
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