A tecnologia desenvolvida pelo Centro de Pesquisas Meteorológicas e Climáticas Aplicadas à Agricultura (Cepagr) da Unicamp promete ajudar os produtores de café a reduzir as emissões de gases de efeito estufa e os custos de produção, ao mesmo tempo em que melhora a qualidade da bebida.
Ferramenta inovadora
A ferramenta, que adapta uma metodologia internacional à realidade da cafeicultura, permite que os agricultores identifiquem as principais emissões e adotem práticas mais eficientes no campo. Entre os benefícios estão:
- Redução de custos operacionais
- Melhoria na qualidade do solo
- Aumento da eficiência na adubação
- Identificação de gargalos na produção
- Ganho na qualidade da bebida
Desafios e soluções
Um dos principais desafios enfrentados foi a medição do carbono armazenado no solo, essencial para entender o impacto ambiental da lavoura. A coleta de dados requer um protocolo rigoroso para garantir amostras homogêneas.
Acesso e parcerias
Atualmente, o acesso à ferramenta é facilitado por técnicos e instituições parceiras, beneficiando tanto pequenos quanto grandes produtores. A iniciativa foi desenvolvida em parceria com a cooperativa de cafeicultores de Guaxupé, a Coxupé, e está disponível para todos os usuários interessados.
Resultados esperados
Além de reduzir impactos ambientais, a adoção de práticas sustentáveis pode melhorar a qualidade do café, aumentando a disponibilidade de nutrientes durante a formação e maturação dos frutos, o que terá reflexos positivos na bebida final.
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