O mercado do boi gordo iniciou a semana em ritmo lento, com aumento da pressão baixista por parte dos frigoríficos e redução na liquidez. Na segunda-feira (20), véspera do feriado, vendedores se afastaram das negociações, à espera de novos movimentos nos preços. A expectativa é de retomada das negociações a partir desta quarta-feira (22).
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No Norte de Minas, a arroba registrou queda de R$ 5, refletindo o consumo mais fraco de carne e o aumento da oferta de animais. As negociações ficaram entre R$ 340 e R$ 345, com escalas de abate em torno de uma semana.
Em Cassilândia (MS), o cenário também foi de baixa liquidez. Os preços do boi gordo variaram entre R$ 350 e R$ 360 por arroba, com recuo de R$ 5. As escalas de abate estão mais alongadas, em média de 12 dias.
Já em Três Lagoas (MS), frigoríficos ofertaram valores menores, mas encontraram resistência dos pecuaristas. A oferta de animais segue restrita, o que sustentou os preços da arroba. As escalas de abate variam entre 7 e 10 dias.
No estado de São Paulo, a liquidez também foi reduzida. O indicador do boi gordo Cepea/Esalq teve média à vista de R$ 366 por arroba.
No atacado, o mercado de carne com osso apresentou estabilidade. A carcaça casada bovina foi negociada a R$ 25,41 por quilo, equivalente a um boi de R$ 381,15 por arroba.
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