Os preços médios do boi gordo registraram apenas pequenas oscilações em janeiro na comparação com dezembro de 2025, segundo levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). No entanto, em fevereiro, as médias parciais já mostram valorização em relação ao mês anterior.
De acordo com os pesquisadores, ao longo de janeiro, as cotações foram sustentadas pelo bom desempenho das vendas no mercado interno e pelo avanço expressivo das exportações de carne bovina. Dados parciais da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) indicam que os embarques brasileiros de carne bovina in natura já superam os volumes registrados em janeiro do ano passado, quando as exportações haviam sido recordes para o período.
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Do lado da oferta, as chuvas favoreceram a recuperação de grande parte das pastagens, o que permitiu aos pecuaristas manterem os animais no campo por mais tempo. Com isso, a disponibilidade de boiadas prontas para abate permaneceu restrita ao longo de janeiro.
Esse cenário manteve as escalas de abate encurtadas, variando entre três e dez dias. Já em fevereiro, segundo o Cepea, os frigoríficos têm encontrado maior dificuldade para completar as programações e precisaram elevar as ofertas de compra para garantir o abastecimento.
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