Depois da temporada dedicada às festas de acento alemão da Oktoberfest —que passaram por setembro e outubro—, este primeiro final de semana de novembro será dedicado às tchecas, com a Pilsner Fest, que acontece entre quinta (6) e domingo (9).
Se na Oktober a principal atração eram as cervejas do estilo marzen, um pouco mais maltadas, na Pilsner Fest (como o nome entrega), o grande destaque é a famosa Pilsner Urquell, a mãe de todas as cervejas cristalinas e refrescantes do estilo lager, ou pilsen.
Em teoria, a Pilsner Urquell seria a única que poderia ser chamada de pilsner, ou pilsen, pois sua origem é a cidade de Plzen, perto de Praga. Mas o estilo pilsen caiu no senso comum em qualquer canto do mundo.
O evento acontece no Empório Alto dos Pinheiros, o querido EAP, que vai ter decoração à caráter com bandeirinhas e inclui duas sugestões tchecas no cardápio: o smazený sýr, um queijo Edam frito, uma comida de rua no país europeu; ou o tradicional svícková na smetane, um bife de lombo marinado, servido com molho cremoso com legumes, acompanhado por um pão cozido tcheco.
A caneca grande da Pilsner Urquell será vendida por R$ 42 (ou R$ 25, a pequena), no EAP.
Empório Alto dos Pinheiros – Pilsner Fest – R. Vupabussu, 305, Pinheiros, tel. (11) 99250-7997, @eapsp. Qui. (6) a dom. (9)
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