A safra de açúcar 2025/26 chegou ao fim no mês de março. O período foi marcado pela média de preços menor que a registrada em 2024/25, que na época foi considerada acima do usual.
Segundo o indicador CEPEA/ESALQ, em São Paulo, as cotações fecharam a temporada em torno de R$ 116,90/sc, cerca de 20% abaixo do ano anterior, que teve média de R$ 145,28/sc. O principal motivo para o recuo decorre da maior oferta do produto.
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Pesquisadores do Cepea explicam que os preços oscilaram muito durante o período, motivados por diversos elementos, mas com destaque para a geopolítica e o ambiente macroeconômico conturbados.
Safra 2026/27
De acordo com o centro de estudos, a expectativa para a nova safra é boa. O cenário é de manutenção do mercado externo com preços mais estáveis, ou até abaixo do comum. O esperado é que a disponibilidade alta de cana-de-açúcar favoreça a produção do adoçante e aumente a oferta do produto.
*Sob supervisão de Beatriz Gunther
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